ထျိူးမြာ ဌာနေတိုင်းရင်းသား မျိုးနွယ်စုတွေဖြစ်ကြတဲ့အတွက် ကရင်နီလူမျိုးတွေဟာ မိမိတို့ရဲ့ မိရိုးဖလာ ရိုးရာဖားစည်ကို အထွဋ်အမြတ်ထားကြပါတယ်။ တချိန်က ကယား(ကရင်နီ)ပြည်ငယ်လေးထဲမှာ ဖားစည်တွေမြောက်များစွာရှိခဲ့ပေမဲ့ ခေတ်တကွေ့ရဲ့ စီးပွားရေးအခြေအနေ အကြပ်အတည်းနဲ့ နှစ်ပေါင်းရှည်ကြာကြီး ဖြစ်ပွားခဲ့တဲ့ ပြည်တွင်းစစ်တို့ရဲ့ အကျိုးဆက်တွေကြောင့် ဖားစည်တွေတဖြည်းဖြည်း ပျောက်ကွယ်သွားခဲ့ကြရပါတယ်။ ယခင်က ဖားစည်ကို ရပ်ထဲ၊ ရွာထဲမှာ လွယ်လွယ်ကူကူနဲ့မြင်တွေ့နိုင်ပါတယ်။ အခုချိန်မှာဖားစည်ကို အလွယ်တစ်ကူကြည့်ရှုချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ကယားပြည်နယ် လွိုင်ကော်မြို့မှာရှိတဲ့ ယဉ်ကျေးမှုပြခန်းမှာသာ သွားကြည့်ရတော့မှာပါ။ ယခုဆိုရင် ပြခန်းမှာ ဖားစည်အလုံးရည်ပေါင်း ဆယ့်ခြောက်လုံးလောက်ဘဲထိန်းသိမ်းထားနိုင်ခဲ့တယ်လို့ ပြတိုက်မှာ တာဝန်ထမ်းဆောင်နေတဲ့ ဒုတိယဦးစီးမှူး ဦးဆော်ရယ်က ပြောပါတယ်။ ဖားစည်ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ကတော့ မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာရှိတဲ့ အလှဆင်အကွက်တွေကိုတော့ ဝါးကိုပုံဖော်ပြီး ဖယောင်းတွေပေါ်မှာ ရိုက်နှိမ့်ထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ဖားစည်းရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာဆိုရင် ဖားရုပ်၊ ငါးရုပ်၊ […]
Traditional Winery
ထ ျို း မြာ ကယားပြည်နယ်၊ လွိုင်ကော်မြို့ရှိ စားသုံးသူရေးရာဦးစီးဌာန အနေဖြင့် ကိုယ်ပိုင်ဓာတ်ခွဲခန်းမရှိသောကြောင့် မစားသင့်သော အစားအသောက်များကို ဓာတ်ခွဲစစ်ဆေးရန် အခက်အခဲ ရှိနေသည်ဟု စားသုံးသူရေးရာ ဦးစီးဌာနမှ ပြည်နယ်ဦးစီးမှူ း ဦးခမ်လ ျ န်စွမ်းက ပြောသည်။ “ ဓာတ်ခွဲပို့ဖို့ သူများဓာတ်ခွဲခန်းကို အကူအညီတောင်းရတယ်။ စာနဲ့ပေနဲ့သွားရတယ်။ ပြီးတော့ ကိုယ်စမ်းသပ်ချင်တဲ့စားသောက်ကုန်ပစွည်းက ဓာတ်ခွဲလို့အဆင်ပြေမလား၊ မပြေလား သူတို့ဆီကစမ်းတောင် မစမ်းရသေးဘူး အဖြေတစ်ခုစောင့်ရသေးတယ်”ဟု ၎င်းကပြောသည်။ လက်ရှိအချိန်တွင် လွိုင်ကော်မြို့ အသေးစားစက်မှုလက်မှု ဦးစီးဌာန၌ ဓာတ်ခွဲခန်းတစ်ခုရှိသော်လည်း ဓာတ်ခွဲခန်း ကျွမ်းကျင်ဝန်ထမ်းမလာနိုင်သေးသည့်အတွက် အစားအသောက်များအား ဓာတ်ခွဲစစ်ဆေးရန် မန္တလေးသို့ တဆင့် ပြန်လည် ပို့ဆောင်စစ်ဆေးမှုမျာ ပြုလုပ်ရသည်။ “ ဓာတ်ခွဲခန်းရှိရင် ကိုယ့်ဝန်ထမ်းနဲ့ကို […]